Science des aliments, 1. Science des aliments

Public ISBD Titre de série : Science des aliments, 1 Titre : Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Londres Année de publication : impr. 2006 Autre Editeur : New York : éd. Tec & doc Importance : 1 vol. (XV-383 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0833-8 Prix : 55 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français Mots-clés :   Aliments  Altération  Industries agro-alimentaires  Qualité -- Contrôle Index. décimale : 664.0 Science des aliments, 1. Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits [texte imprimé] . - Paris : Londres : New York : éd. Tec & doc, impr. 2006 . - 1 vol. (XV-383 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0833-8 : 55 EUR Notes bibliogr. Index Langues : Français Mots-clés :   Aliments  Altération  Industries agro-alimentaires  Qualité -- Contrôle Index. décimale : 664.0

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
8269a	664.0 SCI 1	Livre	Bibliothèque FACAGRO	Ouvrage	Exclu du prêt
8269b	664.0 SCI 1	Livre	Bibliothèque FACAGRO	Ouvrage	Exclu du prêt

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